2013/08/26
d47食堂で豊岡定食をいただいてきました．
RICOH GR
豊岡というとニュースでたまに取り上げられるコウノトリを思い浮かべます．
日本海に面した街で、城崎温泉が有名なところでもあります．
メニューはシロイカ丼、ハタハタの唐揚げ、石もずくとつみれのお吸い物、夏野菜としてトウモロコシ．
ご飯は「コウノトリ米」と呼ばれるものです．コウノトリは田んぼにいる魚などを食べているので、コウノトリに害が及ばないように農薬を減らし化学肥料に頼らない農業が普及し、そこでとれたお米を「コウノトリ米」と呼ぶようです．
兵庫県というと瀬戸内側の、たとえば明石のタコなんかが有名ではありますが、日本海側にも面しているのでハタハタや石もずくといった海産物がとれるのですね．石もずくは自分の知っている三杯酢などで食べるもずくとはまた別物で、こりこりと歯ごたえのある食感でした．
RICOH GR
ちなみにヒカリエでは8/27から9/1まで「豊岡エキシビション」として、豊岡を紹介するイベントが開催されます．
会計の際に伺った話では、明日から市長さんが来て市長としての仕事もヒカリエで行うのだとか．
RICOH GR
デザートにはずんだ餅．
お土産などでいただくずんだ餅はこってりとした甘みのものが多いですが、これは甘さをぐっと抑えてあり枝豆の風味がしっかりと伝わってきます．
ごちそうさまでした．
2013/08/11
RICOH GR
コーヒー豆を切らしたので駅前の堀口珈琲まで行き、旬のスイーツであるところのももパフェを頂いてきました．
カットした桃、アイスクリーム、そして桃のシャーベットを砕いたものが入っています．コーンフレークやバナナのようなかさ上げアイテムが一切ないのがステキです．
RICOH GR
ももパフェに合うコーヒーは？と尋ねたところ、ケニアをオススメされたので一緒に注文．
苦みのきいた深めのローストが甘いパフェとよくあいます．
店に入る前から天候が怪しくなってきていたのですが、食べている最中に激しい雷と豪雨が襲ってきました．
東京アメッシュを見ると、しばらく待てば雨がやむことがわかったので、コーヒーをおかわりしてしばしの休憩．
そして雨がやんだ頃合いを見計らって、自宅用のコーヒー豆を買って店を出ました．
このお店はコーヒーがとにかく素晴らしくてそれが看板なうえに、食べ物もなにを食べても美味しいのが素晴らしいです．
ごちそうさまでした．
2013/07/31
d47食堂で宮崎定食をいただいてきました．
RICOH GR
宮崎の夏の食事といえば冷や汁．というのは聞いたことがあるのですが、食べたのは今回が初めてです．
想像ではもっとあっさりとしたものだと思っていたんですが、味噌や出汁の効いた濃厚な味わいはご飯が進みます．夏場で食欲が落ちてもこれだったらさらさらと食べられそうです．
付け合わせはチキン南蛮．これだけでも立派なおかずです．小鉢はぬたいも．柚子胡椒と麦味噌をからめた里芋だそうですが、柚子胡椒の雰囲気はそれほど感じられませんでした．
RICOH GR
デザートには桃のシェイク．先週いただいてやみつきに．桃の風合いが生きていて飲み干すのが惜しくなるほど．
2013/07/28
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今年も桃のシーズンがやってきました．
近所のスーパーに夕飯のおかずを買いにいったつもりが、おかずよりも高い桃をなぜか購入していたり．
2個で500円はなかなかよいお値段ではあるのですが、期待を裏切らない甘さでほどよい熟れ具合で食後のデザートとして満喫しました．
2013/07/24
d47食堂で大分定食をいただいてきました．
RICOH GR
メインは「りゅうきゅう」．ブリの刺身をタレにつけ込んで、貝割れ大根、ネギ、ミョウガといった薬味と一緒にいただきます．
つけあわせはゴーヤとナスを味噌でいためた「おらんだ」、そしてクロメ豆腐．
普段はブリの刺身は当然醤油でいただいているので、こうした食べ方は新しく感じました．
RICOH GR
デザートには桃のシェイク．桃1個をまるまる使って作られており、濃厚で桃の存在感が強くて感動的なまでに美味しいのです．
d47食堂のデザートはどれも美味しくて迷うのですが、選択肢が増えてさらに迷ってしまいそうです．